본 인증의 주요 목적은 전적으로 이탈리아에서 생산된 고품질 제품의 고유한 가치를 확인하는 것입니다. 모든 생산 단계가 해외에서 이루어지지 않은 경우에만 기업은 본 인증을 신청할 수 있습니다.
인증 절차는 현행 이탈리아 법률의 모든 기준을 엄격히 준수하며, 인증 프로토콜에 따라 구체적인 절차가 진행되고 공식 문서와 양식을 통해 모든 단계가 관리됩니다.
인증은 이탈리아 생산자 보호 기관(Institute for the Protection of Italian Producers)이 발급하며, Promindustria S.p.A.가 신청 기업과의 관리 및 협력 업무를 담당합니다.